اوارشک دیار ماندگار ما

دامداري و دامپروري در اوارشك

از دير باز به ياد مي آوريم گله هاي گوسفند را كه در دشتهاي سرسبز اوارشك مشغول چرا هستند. به ياد مي آوريم مراسم شيرماني و پشم چيني را در اطراف اوارشك در محل ويژه ي استراحت گله هاي گوسفندان.شغل دامداري و دامپروري پس از كشاورزي دومين كار مردمان ديار با صفاي اوارشك بوده است. هر روز صبح گله هاي گوسفند از چراگاههاي شبانه به روستا باز مي گردند و زنان با دبه هاو ديگچه هاي آماده به استقبال دوشيدن شير از گله هاي گوسفند مي روند. هر گله اي جاي مخصوص دارد. دامداران گوسفندان ميش خود را از گله جدا مي كنند و آنها را به رديف و با طنابهاي آماده از قبل در محلي به نام كوكنه مي بندند و سپس زنها مشغول شيردوشي مي شوند. سپس زنان شيرها را به خانه ي كسي مي برند كه نوبت شيرماني او باشد. يعني در هر روز شيرهاي جمع آوري شده به صورت نوبتي مال يك نفر مي باشد. در آنجا طي مراسمي شيرها را به صاحب شير در آن روز تحويل مي دهند و با استفاده از وسايل مخصوص شير را تصفيه مي كنند و از آن كره ي محلي ، ماست محلي ، كشك يا قروت و دوغ و روغن زرد خوراكي مي گيرند. كه همه ي اين فرآورده هاي دامي محصول زحمات يك ساله ي دامداران و دامپروران اوارشك مي باشد. يكي ديگر از مراسم دامداران پشم چيني مي باشد كه طي مراسم و جشن خاصي برگزار مي شود.

براي همه هي دامداران و دامپروران عزيز روستاي اوارشك آرزوي سلامتي و سربلندي و موفقيت داريم. نظر یادنون نره. نظرانون مارو دلگرم می کنه.!